Azot, doğada en çok bulunan elementlerden biridir ve atmosferin önemli bir bileşenini oluşturur. Renk, koku ve tat içermeyen bu madde, yaşamın temel taşlarından biri olarak kabul edilir. Kimyasal özellikleri ve çeşitli kullanımları sayesinde birçok endüstride hayati bir rol oynamaktadır. Azotun önemi, hem doğal döngülerdeki yeri hem de insan yaşamındaki fonksiyonları ile gün yüzüne çıkar.
Azot kelimesinin TDK sözlük anlamı şu şekildedir: atom numarası 7, atom ağırlığı 14,008 olan, havada beşte dört oranında bulunan, rengi, kokusu, tadı olmayan element, nitrojen (simgesi N).
Bu kelime, Fransızca "azote" kelimesinden türetilmiştir.
