Tarımsal üretim, doğal kaynakların etkin bir şekilde kullanılarak gıda ve diğer tarımsal ürünlerin elde edilmesi sürecidir. Bu süreç, çiftçilerin bitkisel ve hayvansal ürünleri yetiştirmek için toprağı hazırlamasını, sulama ve gübreleme gibi yöntemlerle verimliliği artırmasını içerir. Aynı zamanda, tarımsal üretim, sürdürülebilirlik ilkeleri çerçevesinde çevre dostu uygulamalarla desteklenmeyi gerektirir.
Tarımsal üretim, toprak, su ve biyolojik kaynaklar ile birlikte tarımsal girdiler kullanılarak yapılan bitkisel, hayvansal, su ürünleri, mikroorganizma ve enerji üretimi anlamına gelir.
Başka bir deyişle, tarımsal üretim, bir arazinin çeşitli tahıllar, meyve, sebze gibi gıda olmak üzere mal elde etmek üzere işlenmesi sürecidir.
